弧形风幕柜产品说明

弧形风幕柜属于制冷设备的一种，是为产品保鲜而专门设计的一种柜子，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。

弧形风幕柜的优势如下：　　　

1. 双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区

2.蚀性强的彩钢板、柜体内胆增加了柜体的使用寿命

3.式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用

4.伸缩式节能拉帘，*夜晚和其它非营业时间使用

5.新潮的外观设计，美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；人性化设计，增加了商品的展示性，同时使得顾客在购物取货时方便快捷

6. 500mm超宽搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。移动式搁架，可以任意调节空间，随心所欲，方便实用。置于每层搁板前沿的LED节能灯管，增强了柜内物品的展示效果；

7. 全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果

8. 微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更*，系统更加节能

9. 递增层流优化风幕，高效节能；先进的背吹制冷系统，柜内温度均匀；*的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；加大蒸发器的设计，提高了换热效率

10.制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外*产品，以确保产品运行稳定、可靠。

风幕柜的性能参数：

产品名称：风幕柜，立风柜

产品类型：立式冷柜

品牌：佳伯商用制冷设备

制冷方式：风冷

尺寸（mm）：X*950*1950，长宽高也可以定做，宽度*窄做到80公分

功率（W）：1M=1P 1P=735W，例如2米的功率，2*735=1500W

压缩机：   内机：蓝海     外机：谷轮

电压（V）：内机220V，外机380V  

温度（℃）：     2~8℃

款式：内机和外机之分，3米以上做外机

颜色：白色，黑色，大红，橘红，橘黄，墨绿，果绿，咖啡等等

定做蛋糕柜，超市保鲜风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，制冰机，片冰机，冰淇淋展示柜，玻璃门饮料柜，不锈钢厨房冷柜，超市岛柜，海鲜冰台，保温、常温售饭台，双温子母柜，酒柜，鲜花柜，点菜柜，医药阴凉柜，奶茶组合操作台

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 水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果蛋糕保鲜柜水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。而蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们*常食用的糕点之一。

水果蛋糕利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯。水果保鲜柜一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息，蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀，奶油的浓郁奶相结合水果的酸甜，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉完全得到满足。

水果蛋糕的做法

1.准备好做蛋糕坯的所有材料

2.将蛋白和蛋黄分别放入无油无水的盆中，在蛋黄中加入25克砂糖。搅打到砂糖融化，颜色略微发白后加入葡萄籽油，搅打至充分融合

3.加入牛奶，搅拌均匀。蛋糕保鲜柜然后将面粉和泡打粉一起过筛加入，搅拌成均匀的蛋黄糊，盖上保鲜膜备用(防止风干结皮)

4.在蛋白中加入1克盐，启动打蛋机，打至鱼眼泡后加入部分砂糖继续搅打，砂糖要分两次加入，一直打发蛋糕

5.将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀，冷柜品牌再加入剩余的蛋白切拌成均匀细腻的面糊

6.倒入蛋糕模中，轻敲震出气泡。放入提前预热好的烤箱中，以160℃烤55分钟左右